Når vi no er i ferd med å utvide, bør vi byrje å tenkje på kva som trengst av utstyr for å bli eit velutstyrt bryggelag. Slik eg ser det, trengst det kjøleskap (både til lagring og til undergjæring), frysar og gode løysingar for å oppbevare malt i eit velutstyrt maltlager.
No har vi snart lokale til å plassere alt dette, så då er det tid for å myldre litt om kva som absolutt trengst; kva vi veldig gjerne skulle hatt, men kanskje vil vere nøydde til å søkje midlar for å få råd til; og viktigast av alt: Kva har vi høve til å skaffe utan store utgifter.